农村食品安全直接关系农民群众身体健康和生命安全，是实施乡村振兴战略的重要保障。为此，仪陇县市场监管局近期扎实开展农村食品经营示范店创建工作，旨在通过打造一批高标准示范店，发挥标杆引领作用，“以点带面”全面提升农村地区食品安全治理水平，切实守护好广大农村消费者“舌尖上的安全”。

创建工作精准聚焦三个核心环节：一是全面规范基础管理。监管人员深入一线，现场指导经营者完善经营资质、改善场所条件、严控在售食品质量、优化经营管理流程，确保店面整洁有序、食品来源可溯、质量安全可靠。二是突出重点领域提升。着力规范散装及进口食品标签标识；推动地方特色食品作坊向“精品质”升级；严格整治校园周边“五毛食品”和“三无产品”；在商超农贸市场建立食用农产品质量追溯体系，严格落实达标合格证制度，强化源头管控。三是创新特殊业态监管。针对会销食品建立“沙盒式”监管示范模式，严格资质与产品合法性审查，要求留存销售录像、设置专区专柜与消费警示、健全并公示制度，有效保护“一老一小”群体合法权益。

示范店的树立，为周边经营者提供了“看得见、摸得着”的学习标杆，有效激发了他们主动对标提升的内生动力，获得了消费者的一致好评。截至目前，仪陇县市场监管局执法人员开展上门指导服务360余次，全县共创建各类食品经营示范店246家。下一步，仪陇县市场监管局将持续深化创建成果，充分发挥示范店的辐射带动效应，推动农村食品经营向标准化、规范化发展，让安全、放心的食品成为美丽乡村建设的“标配”。